Salade d'hiver lentilles, avocat, carottes et scamorza fumée

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate cerise)

Idéal pour

Sans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

6 janvier 2025

Le retour des salades hivernales : lentilles, avocat, carottes, scamorza fumée et tomates cerises.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 260 g de lentilles cuites
• 1 avocat
• 2 carottes
• 60 g de scamorza fumée
• 8 tomates cerises
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Râper les carottes et couper l'avocat et la scamorza en dés.
2. Couper les tomates cerises en deux.
3. Mélanger le tout avec les lentilles.
4. Assaisonner.