Salade hivernale endives, noisettes, graines de courge et gorgonzola

Pour

2 personnes

De saison

d'octobre à février (endive, courge)

Idéal pour

Léger et fraisSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

26 novembre 2023

Un vrai régal du dimanche.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 endives
• 2 c. à soupe de noisettes
• 1 c. à soupe de graines de courge
• 60 g de gorgonzola
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique
• Poivre

Préparation

1. Émincez les endives et concassez les noisettes.
2. Mélangez les endives avec le gorgonzola en petits morceaux.
3. Parsemez de noisettes et de graines de courge, puis assaisonnez.