Semoule aux carottes, persil et huile d'olive

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

22 novembre 2023

Pour le midi : semoule, carottes, persil et huile d'olive.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de semoule
• 3 carottes
• 1/2 bouquet de persil
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1/2 c. à café de cumin
• 150 g de pois chiches (pour un repas complet)
• Sel, poivre

Préparation

1. Couper les carottes en rondelles et les cuire 12 minutes à la vapeur.
2. Préparer la semoule avec autant d'eau bouillante salée et l'huile.
3. Mélanger avec les carottes, les pois chiches, le cumin et le persil ciselé.
4. Saler, poivrer.