Semoule, carottes rôties et merguez végétales

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budget

Catégorie

Salée

Publiée le

23 novembre 2021

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de semoule
• 4 carottes
• 4 merguez végétales
• 1 c. à café de cumin
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les carottes en tronçons, arrosez-les d'une cuillerée d'huile, ajoutez le cumin et faites rôtir 25 minutes.
2. Faites dorer les merguez végétales à la poêle.
3. Faites gonfler la semoule dans le même volume d'eau bouillante salée et arrosez-la du reste d'huile.
4. Servez la semoule avec les carottes et les merguez.