Taboulé petit budget au coulis de tomate et paprika fumé

Pour

2 personnes

Idéal pour

Sans cuissonÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

7 juin 2026

Une recette petit budget, rapide et fraîche.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de semoule
• 10 cl de coulis de tomate
• 1/2 c. à café de paprika fumé
• 1 citron vert
• Quelques feuilles de menthe et de basilic
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 tomate cœur de bœuf
• 60 g de feta
• Sel, poivre

Préparation

1. Délayez le coulis de tomate dans le même volume d'eau bouillante, versez sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes.
2. Égrainez la semoule, puis ajoutez le paprika fumé, le jus du citron vert, l'huile d'olive et les herbes ciselées.
3. Coupez la tomate en dés et émiettez la feta. Mélangez-les à la semoule. Salez, poivrez et servez frais.