Wraps truite, avocat et chèvre, sauce citron vert-ciboulette

Pour

2 wraps

De saison

d'avril à octobre (roquette)

Idéal pour

Sans cuissonÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

14 juin 2023

Une idée de wraps pour un repas du midi rapide et frais : dés de truite cuite, roquette, chèvre, avocat, sauce crème légère-citron vert-ciboulette.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 tortillas
• 2 filets de truite cuits
• 1 poignée de roquette
• 60 g de chèvre
• 1 avocat
• Sauce
• 6 cl de crème légère
• Le jus d'1/2 citron vert
• Quelques brins de ciboulette

Préparation

1. Mélanger la crème, le jus de citron vert et la ciboulette ciselée.
2. Émietter la truite et couper l'avocat en dés.
3. Garnir les tortillas de roquette, truite, avocat et chèvre, puis napper de sauce.
4. Rouler serré et couper en deux.