Ardoise de truite fumée, guacamole maison et fromage frais

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

À partagerSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

28 novembre 2016

Une ardoise pour le dîner : truite fumée, guacamole maison, fromage frais aux herbes et pain maison. Un régal !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 4 tranches de truite fumée
• 1 avocat
• Le jus d'1/2 citron vert
• 1/2 tomate
• 80 g de fromage frais aux herbes
• 4 tranches de pain maison
• Sel, poivre

Préparation

1. Préparer le guacamole : écraser l'avocat avec le jus de citron vert, la tomate en petits dés, du sel et du poivre.
2. Faire griller le pain.
3. Disposer sur une planche la truite fumée, le guacamole et le fromage frais.
4. Chacun compose ses tartines. Une salade verte complète bien le repas.