Crêpe au sarrasin tomates, coriandre et feta

Pour

2 personnes

De saison

de juin à septembre (tomate)

Idéal pour

RéconfortantPour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

12 avril 2020

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 galettes de sarrasin
• 2 tomates
• 60 g de feta
• Quelques brins de coriandre
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Un filet de crème de balsamique

Préparation

1. Réchauffez les galettes dans une poêle légèrement huilée.
2. Garnissez-les de tomates en dés, de feta émiettée et de coriandre.
3. Repliez-les, laissez chauffer 2 minutes et servez avec un filet de crème de balsamique.