Crêpes au lait de chèvre, sans sucre ni sel

Pour

une douzaine de crêpes

Idéal pour

RéconfortantPour les enfantsPetit-déj et goûter

Catégorie

Sucrée

Publiée le

12 novembre 2020

Ma recette de crêpes au lait de chèvre : sans sucre ni sel, pour mettre la garniture de son choix, sucrée ou salée !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 œufs
• 250 g de farine
• 500 ml de lait de chèvre
• Un peu d'huile pour la cuisson

Préparation

1. Verser la farine dans un saladier et creuser un puits.
2. Ajouter les œufs et fouetter en versant le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Laisser reposer 30 minutes si possible.
4. Cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée, 1 à 2 minutes de chaque côté. Et c'est tout !