Crêpes et coulis de mangue vanillé

Pour

une dizaine de crêpes

Idéal pour

RéconfortantPour les enfantsPetit-déj et goûter

Catégorie

Sucrée

Publiée le

20 octobre 2016

Une crêpe party, avec un coulis de mangue vanillé.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 œufs
• 125 g de farine
• 300 ml de lait demi-écrémé
• 1 mangue
• 1/2 gousse de vanille
• 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

1. Fouetter la farine avec les œufs, puis le lait petit à petit. Laisser reposer 30 minutes.
2. Mixer la mangue avec les graines de vanille et le jus de citron.
3. Cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.
4. Servir avec le coulis de mangue.