Gaufres courgette, feta et fromage blanc

Pour

6 gaufres

De saison

de juin à septembre (courgette)

Idéal pour

RéconfortantPour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

16 juillet 2024

Une recette pour toute la famille, en repas ou en apéritif dînatoire, à servir avec une salade verte.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 courgette
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 15 g de beurre fondu
• 150 g de farine
• 100 g de fromage blanc
• 100 g de feta
• Salade verte pour servir

Préparation

1. Râpez la courgette ou taillez-la en spaghettis.
2. Mélangez tous les ingrédients et fouettez jusqu'à obtenir une pâte presque homogène, avec la feta émiettée.
3. Faites cuire dans un gaufrier bien chaud, environ 5 minutes par fournée.
4. Servez les gaufres avec une salade verte.