Lunch box salade de pâtes, œufs durs et épinards

Pour

2 personnes

De saison

de mars à mai et de septembre à novembre (épinard)

Idéal pour

Petit budgetÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

25 juin 2024

La lunch box du jour : salade de pâtes, œufs durs, fromage fondu et feuilles d'épinards. Tout simple mais complet !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 140 g de pâtes
• 2 œufs
• 2 portions de fromage fondu (type Vache qui rit)
• 1 poignée de pousses d'épinards
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Cuire les pâtes, les rincer et les égoutter. Cuire les œufs durs 10 minutes.
2. Couper le fromage en dés.
3. Mélanger les pâtes, le fromage et les épinards, puis assaisonner.
4. Ajouter les œufs en quartiers.