Mijoté de poulet, navets, tomates et olives noires

Pour

2 personnes

De saison

d'octobre à mars (navet)

Idéal pour

RéconfortantSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

29 janvier 2019

Un mijoté de tomates, navets, poulet et olives noires : un bon plat pour se réchauffer !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 blancs de poulet
• 3 navets
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 oignon
• 1 poignée d'olives noires
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 brin de thym
• Sel, poivre

Préparation

1. Faire dorer le poulet coupé en morceaux et l'oignon émincé avec l'huile dans une cocotte.
2. Ajouter les navets en cubes, les tomates et le thym.
3. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
4. Ajouter les olives 5 minutes avant la fin. Saler, poivrer.