Salade mâche, chou rouge, pomme Granny et falafels

Pour

2 personnes

De saison

d'octobre à mars (mâche, chou, pomme, endive)

Idéal pour

Petit budgetLéger et frais

Catégorie

Salée

Publiée le

7 février 2022

Une salade de mâche, chou rouge, pomme Granny, endives et falafels.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 poignées de mâche
• 1/8 de chou rouge
• 1 pomme Granny Smith
• 1 endive
• 8 falafels
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique

Préparation

1. Réchauffer les falafels 10 minutes au four à 180 °C.
2. Émincer finement le chou rouge et l'endive, couper la pomme en lamelles.
3. Dresser la mâche et les crudités, et assaisonner.
4. Ajouter les falafels chauds.