Quiche carottes anciennes, persil frais et saint-nectaire

Pour

6 personnes

Idéal pour

Petit budgetRéconfortantÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

8 février 2022

Une quiche carottes anciennes, persil frais et saint-nectaire : un vrai délice de saveurs !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pâte brisée
• 4 carottes anciennes
• 1/2 bouquet de persil
• 100 g de saint-nectaire
• 3 œufs
• 15 cl de lait
• 18 cl de crème légère
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C et précuire la pâte 10 minutes.
2. Râper les carottes et les faire revenir 5 minutes.
3. Battre les œufs avec le lait, la crème et le persil ciselé. Saler, poivrer.
4. Répartir les carottes sur la pâte, verser l'appareil, ajouter le saint-nectaire en tranches et cuire 30 minutes.