Une belle salade colorée pour faire le plein de vitamines

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budgetSans cuisson

Catégorie

Salée

Publiée le

23 novembre 2020

Une salade pleine de vitamines, rapide pour un midi dans le rush !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1/2 laitue
• 1 endive
• 2 tomates
• 1 pomme Granny Smith
• Quelques feuilles de menthe et de coriandre
• 2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique
• En complément
• 1 à 2 tranches de pain par personne

Préparation

1. Laver la laitue et la répartir dans les assiettes.
2. Émincer l'endive, couper les tomates en quartiers et la pomme en dés.
3. Disposer le tout sur la laitue et ciseler quelques feuilles de menthe et de coriandre par-dessus.
4. Assaisonner et servir avec 1 à 2 tranches de pain.