Des cookies aux pommes

Pour

6 cookies

De saison

d'août à mai (pomme)

Idéal pour

Petit budgetRéconfortantPour les enfantsPetit-déj et goûter

Catégorie

Sucrée

Publiée le

26 mars 2020

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 1 pomme
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 100g de farine (ici de la farine d'épeautre, mais vous pouvez utiliser de la farine de blé)
• 40g de cassonade
• 15g de beurre
• 30g d'huile de coco

Préparation

1. Réunir farine, levure, cassonade et œuf.
2. Fondre beurre et huile de coco puis incorporer.
3. Ajouter la pomme lavée, pelée et découpée en dés.
4. Former 6 portions sur une plaque et cuire environ 15 à 20 minutes à 230 °C.
5. Refroidir légèrement.