Pita végétarienne halloumi, falafels et crème citron-menthe

Pour

2 personnes

Idéal pour

Petit budgetSans cuissonÀ emporter

Catégorie

Salée

Publiée le

4 janvier 2023

Un pain pita et sa garniture végétarienne : carottes violettes râpées, halloumi, falafels, crème citron-menthe et tapenade de tomate. Un vrai régal !

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 pains pita
• 2 carottes violettes
• 60 g d'halloumi
• 6 falafels
• 2 c. à soupe de tapenade de tomate
• Crème citron-menthe
• 6 cl de crème légère (ou de yaourt)
• Le jus d'1/2 citron
• Quelques feuilles de menthe

Préparation

1. Faire griller l'halloumi en tranches 2 minutes de chaque côté et réchauffer les falafels.
2. Mélanger la crème avec le citron et la menthe ciselée.
3. Tartiner les pitas de tapenade.
4. Garnir de carottes râpées, d'halloumi, de falafels et de crème citron-menthe.