Poêlée carottes, poivrons, lardons et mini-gratins de chou-fleur

Pour

2 personnes

De saison

de septembre à octobre (poivron, chou-fleur)

Idéal pour

RéconfortantÀ partagerPour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

21 octobre 2016

Le plat du jour : poêlée de carottes, poivrons et lardons, et mini-gratins de chou-fleur.

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 3 carottes
• 1 poivron
• 100 g de lardons
• 1/2 chou-fleur
• 6 cl de crème légère
• 60 g de comté râpé
• Sel, poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C. Cuire le chou-fleur en bouquets 10 minutes à la vapeur.
2. Le répartir dans des petits plats, napper de crème, parsemer de comté et gratiner 15 minutes.
3. Faire dorer les lardons, ajouter les carottes en rondelles et le poivron en lanières, et cuire 12 minutes.
4. Saler, poivrer et servir avec les mini-gratins.