Quiche aux poireaux, la recette pour toute la famille !

De saison

de septembre à avril (poireau)

Idéal pour

Petit budgetRéconfortantÀ emporterPour les enfants

Catégorie

Salée

Publiée le

19 janvier 2026

Ingrédients cochez au fur et à mesure

• 2 poireaux
• 1 pâte brisée (ma recette à l’huile d’olive sur le site)
• 25cl de crème légère 12%
• 2 oeufs
• 120gr de st Félicien

Préparation

1. Faire cuire les poireaux lavés/coupés dans une poêle à l’huile d’olive
2. Précuire la pâte au four à 180°c pendant environ 15min
3. Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le st Félicien puis ajouter les poireaux mixés
4. Verser la préparation sur la pâte précuite
5. Faire cuire au four environ 30min