Une recette rapide pour un dîner de semaine !

Ingrédients : 🥒
– 3 courgettes
– 2 oeufs
– 1 yaourt nature
– feta (100 à 150gr en fonction de vos goûts et besoins)
– menthe
– paprika

Préparation : 🥒
1/ Préchauffer le four à 200°c.
2/ Laver, couper la courgette en petits morceaux puis les faire revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter un peu de paprika doux.
3/ Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le yaourt et la feta émiettée. Enfin ajouter la menthe séchée ou fraîche.
4/ Dans un plat à gratin : déposer les dés de courgettes cuits puis verser la préparation.
5/ Laisser cuire environ 30minutes.

Bon appétit ! 😋