Clafoutis aux cerises

Publié le Publié dans Recettes sucrées

Ingrédients :

  • 200 à 250gr de cerises
  • 2 œufs
  • 50gr de poudre d’amandes
  • 100gr de farine
  • 125ml de lait
  • 40gr de cassonade
  • 15 gr d’huile de coco ou beurre

Préparation :

1/ Dans un saladier, fouetter vivement les œufs et la cassonade et la matière grasse fondue.

2/ Ajouter ensuite le lait en mélangeant bien puis la farine et la poudre d’amandes.

3/ Dénoyauter les cerises et ajouter les à la préparation.

4/ Verser la préparation dans un plat allant au four.

5/ Faire cuire environ 30 minutes à 210°C.