Ingrédients :

• 200 à 250gr de cerises
• 2 œufs
• 50gr de poudre d’amandes
• 100gr de farine
• 125ml de lait
• 40gr de cassonade
• 15 gr d’huile de coco ou beurre

Préparation :

1/ Dans un saladier, fouetter vivement les œufs et la cassonade et la matière grasse fondue.

2/ Ajouter ensuite le lait en mélangeant bien puis la farine et la poudre d’amandes.

3/ Dénoyauter les cerises et ajouter les à la préparation.

4/ Verser la préparation dans un plat allant au four.

5/ Faire cuire environ 30 minutes à 210°C.