La recette est toute simple !

Ingrédients : (pour 1 personne)

• 1 à 2 quenelles
• 1 c. à soupe de crème légère
• 2 beaux champignons de Paris

1/ Faire cuire les quenelles au four

2/ Dans une poêle faire revenir quelques champignons coupés avec un peu de crème légère. Saler / poivrer

3/ Dresser dans l’assiette la/les quenelle/s puis ajouter la sauce aux champignons sur le dessus.