Ingrédients : (pour 4 petites verrines)
– 1 oeuf
– 40g de sucre
– 100g de mascarpone
– 1 citron vert


Préparation :
1/ Mélanger le jaune d’œuf avec le sucre.
2/ Ajouter la mascarpone et le jus du citron vert.
3/ Monter le blanc en neige.
4/ Ajouter délicatement le blanc à la préparation.
5/ Verser dans les verrines, quelques zestes et le tour est joué ! Il faudra juste patienter 2h avant de les déguster ☺️