Avec ces chaleurs, rien de mieux que des bons petits plats frais telles que des salades. Je vous en propose une qui régalera même les plus gourmands !
Une recette :
- Petit budget
- Rapide
- Facile
- et délicieuse !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 80g de mâche
- Une barquette de tomates cerises
- 60 à 80g de billes de mozzarella
- Une pincée de parmesan râpé
- 2 tranches de jambon cru
- Vinaigre balsamique épais
- Huile d’olive
Préparation :
1- Laver la mâche et les tomates cerises.
2- Égoutter les billes de mozzarella.
3- Dans les assiettes, dresser la mâche. Ajouter les tomates cerises, les billes de mozzarella et la tranche de jambon cru au centre des assiettes.
4- Verser un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique épais. Enfin, ajouter une pincée de parmesan sur chacune des deux assiettes.
Bon appétit !