Voici ma recette du Banana Bread, un gâteau que j’adore préparer pour le petit-déjeuner pour une petite douceur au réveil toute la semaine..

INGRÉDIENTS : (Pour 6 à 8 parts)

– 3 bananes bien mûres

– 2 œufs

– 50g de beurre mou

– 120g de farine de blé

– 50g de cassonade

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 pincée de cannelle

PRÉPARATION :

1) Écraser la chair de 3 bananes bien mûres.
2) Ajouter le beurre mou, les 2 œufs, la farine de blé, la cassonade  et enfin une pincée de cannelle et la levure chimique.
3) Mélanger bien le tout.

4) Verser dans le moule à cake.

5) Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.