Bagels maison

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Ingrédients (pour 4 bagels) : 250 gr de farine de blé 10 gr de levure fraîche de boulanger 125 mL d’eau 15 gr de sucre semoule 12 ml d’huile d’olive Une pincée de sel fin Pour l’ Etape dans l’eau bouillante : eau 1 pincée de sel 15 gr de Maïzena 10 gr de cassonade […]

Tartines pour le midi !

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Les tartines version salées, rien de plus simple ! On peut mettre ce que l’on veut dessus, on est jamais déçu ! Je vous propose ici 2 IDEES de tartines saines. TARTINE 1 : Avocat ~ Truite fumée ~ Citron vert ~ Salade verte TARTINE 2 : Melon ~ Jambon cru ~ Mozzarella ~ Salade […]

Linguines aux asperges et parmesan

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Ingrédients : (pour 2 personnes) Linguines (100 à 130g par personne) 1 boite d’asperges vertes 2 pincées de parmesan 1 gousse d’ail 1 filet d’huile d’olive 1c . à café de moutarde à l’ancienne 1,5 c. à soupe de crème légère Préparation : Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante. Dans une poêle, […]

Oeuf à la coque et sa salade printanière

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Pour réaliser cette assiette, rien de plus simple ! Il vous faudra faire cuire un oeuf à la coque et faire griller quelques morceaux de pain aux céréales. Pour la salade : quelques feuilles de roquette des morceaux d’avocat Quelques dés de pomme Granny Un peu de feta Et enfin, un filet d’huile d’olive et […]

Spaghettis au quinoa et crème mâche-feta

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Une recette idéale pour un déjeuner , je vous explique toutes les étapes, c’est parti ! Cette recette conviendra aussi aux personnes ayant une alimentation sans gluten ! Ingrédients : (Pour 2 personnes) 170 à 200g de spaghettis au quinoa (ici ils étaient au quinoa-tomate mais vous pouvez adapter en fonction de ce que vous […]

Une assiette toute verte !

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Voilà une idée de recette d’assiette que vous pouvez réaliser simplement et modifier à vos goûts et en fonction de ce que vous avez dans le frigo. Ingrédients : Feta Roquette-mâche Endives Avocat Quinoa Pois cassés Et quelques graines de courge Préparation : C’est tout simple ! Un bowl dans lequel vous ajouter l’ensemble des […]